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The following is a list of all entries from the Delicious category.
芝士锔饭 花椰菜芝士汤 芝士蒜蓉西兰花
Filed in Delicious, April 6, 2008, 11:32 am芝士锔饭
原料准备：
熟的米饭（米饭要略硬）牛奶 芝士（一些大超市的进口食品柜台有卖） 8分熟的牛肉粒 7分熟的青椒 番茄酱
step1
把米饭铺在盘子中（厚度约2cm），厚度要均匀，尽量不要粘到盘子边缘。
在米饭上淋上牛奶，（不要太多，不是在做泡饭哦！只要一点点就够了，主要是为了保证水分，不会让做出来的东西太干，甚至焦掉！）
step2
把牛肉粒，青椒均匀的铺在米饭上（分量按个人口味定）
step3
把买来的整块芝士切成薄片，均匀的铺在馅料上（只铺一层，但要求看不到下面的材料）
然后再芝士上淋少许番茄酱
step4
把已经放完材料的盘子放入微波炉，中高火1.5~2分钟
ok!!!大功告成！！当你打开微波炉时，迎面而来的香味让你感叹自己是个天才！！！
而且馅料可以换成各种你喜欢的东西，鸡肉呀，菠萝呀，都不错哦！！
花椰菜芝士汤:
原料：花椰菜一棵、豆浆一碗、车打芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量
步骤：
1、豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理机，高速的打4分钟；
2、倒出一大杯放微波炉高火5分钟，直接喝；另外较浓稠的一半，用来做汤；
3、加入洗好的花椰菜，打成细腻的蔬菜豆浆汁备用；
4、热锅融化黄油，倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动，沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐，继续搅拌5分钟；
5、淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了。
煲汤小贴士
1、加入车打芝士的汤口感更香浓，也可以用红波芝士等代替。
2、这道汤不适合久煮，避免维生素等健康物质的流失。
3、常喝这汤可以抗衰老、防止皮肤干燥龟裂。
芝士蒜蓉西兰花
菜谱配料：
西兰花一朵（300g），蒜蓉（依个人口味适量），胡椒粉少许，芝士2-4片。
制作方法：
1.将西兰花放入煮沸的盐水（一小勺就可以了）汆烫至六成熟后摆盘；
2.另起锅，倒少许油煸香蒜蓉加入一小碗清水煮开后洒入黑胡椒粉，然后将汤汁淋在摆好盘的西兰花上；
3.芝士撕成小片后覆盖在西兰花（最好能够完全覆盖），放入烤箱内中火焗10分钟左右（或者放入微波炉里转2分钟），蒜蓉西兰花即成。[吃地带]
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简单易取得美味果蔬饮料的做法
Filed in Delicious, , 11:29 am奇异香蕉牛乳汁的做法
制作材料：主料：香蕉一个，奇异果(猕猴桃)半只，鲜牛奶适量。
做法：将香蕉切成小段，奇异果去皮，然后加入搅拌机，并且倒入牛奶。牛奶的分 量就自己决定了，就看你想要什么口感。
橙子胡萝卜汁的做法
特色：不必惊奇！这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
制作材料：主料：2个橙子，3个胡萝卜。
做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。
蜂蜜蕃茄汁的做法
制作材料：主料：大蕃茄 1颗 小蕃茄 10颗 蜂蜜 10cc 冷开水 20cc
做法：1.大蕃茄洗净去蒂，切丁；小蕃茄洗净去蒂备用。 2.将作法1的材料加入水一起放入果汁机中以慢速搅打均匀，倒入杯中拌入蜂蜜调味即可。
芹菜苹果汁做法
材料：芹菜60克、苹果1个、柠檬少半个调料：蜂蜜适量
芹菜苹果汁做法
1、菜洗干净，再切成小段；苹果清洗干净，去皮，切开去核儿，果肉切成小块；柠檬去皮。
2、将芹菜放入榨汁机中，榨成纯汁；苹果块、柠檬放入榨汁机，榨成纯汁。
3、将芹菜汁、苹果柠檬汁混合搅匀，倒入蜂蜜调味即可。
贴心小提示：此蔬果汁有镇静心神，助睡眠的作用。芹菜在传统治疗上一直被视为是很好的镇定剂，对于强化、修复受损的神经很有功效，而且芹菜还含有丰富的镁，对调节人体血液循环，平衡电解质也很有帮助。
番茄椰菜汁的做法及制作方法详细介绍
制作材料：
主料：番茄3个、椰菜5个。
做法：
将所有材料切粒，放进搅拌机搅成果汁便可饮用。
自制龟苓膏的做法
制作材料：
主料：龟龄膏粉，一般菜市场的小铺内有卖的，一般我会买广西梧州的。约5元左右一大袋，可以做很多，以街上卖的碗来衡量的话，至少可以做100碗左右哦。
做法：用量及比例袋子上有说明的哦。用一点点凉水搅拌成糊状，感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。一定不要一次加水过多。容易结块。水烧开，将龟苓膏糊慢慢拌进去，使完全溶解。（据说用开水直接冲也可，但我总是拌不均匀）如上图的龟苓膏粉量（20克）需上图这样的小碗两碗水。比例可以参照龟苓膏的袋子上的说明。为了口感更爽滑，我的办法是用滤网过滤两遍。如果想切小块拌冷饮吃的话，可以倒在这样的浅盘子里，凉了之后在上面用小刀划出格子即可。或者象凉茶店那样直接倒在小碗里，吃的时候浇上蜂蜜或炼乳用勺子舀来吃。龟苓膏可根据自己口味加料的哦，加香蕉牛奶。加冰糖红豆的龟苓膏。
自制脱脂奶的做法
将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮（即脂肪，此法一般可去掉80％的脂肪）即成。本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素a、d等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。
柠檬蜂蜜冷红茶的做法
特色：提神强身。
制作材料：
主料：红茶4克，清水200毫升，鸡蛋1个，蜂蜜20克，白砂糖40克，柠檬汁20毫升。
做法：
1、按热红茶泡制法制取红茶汁190毫升。 2、将蛋黄和蛋清分开，在蛋黄中加入蜂蜜用蛋甩搅匀，再加入红茶汁，一起搅打均匀，然后滴入柠檬汁混合，冷后倒入两只桶形玻璃杯。 3、蛋清和白砂糖一起搅打成奶油状，注入红茶混合液中。插上吸管供饮用。
冰淇淋DIY的做法
制作材料：主料：牛奶 400 ml (或1+2/3杯) 、蛋黄 4个 、 砂糖 40g 份量可斟酌 、玉米淀粉 1大匙 、植脂鲜奶油 360ml (1+1/2杯)
做法：1、取一个不锈刚盆，倒入牛奶，加热到液体冒烟，加入糖, 搅拌至糖溶解。 2、将蛋清与蛋黄分离，蛋黄打撒，一点点倒入钢盆中,一边倒一边不断搅拌，筛入玉米淀粉,搅拌混合.边煮边搅拌，煮至接近稠状. 煮好后将盆子放在冷水中，使液体完全冷却。 3、提前取出鲜奶油，室温下溶化至如浓稠牛奶般液状，用电动打蛋器高速将鲜奶油打发至稠稠的糊状，浓稠度与液体相类似， 用橡皮刮刀将鲜奶油与冷却好的液体混合均匀 4、将3倒入金属盆子内, 放在冰箱冷冻. 每隔30-40分钟取出搅拌均匀，刮平表面，重复约3-4次，再冰到完全硬后食用（隔夜）。
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